胡椒園 Pepper Farm

「富國島」是越南出口胡椒主要產地，負責供應地球上六成的胡椒需求。由於胡椒園內胡椒樹整齊排列，加上成串結果綠色胡椒，乍看之下還會讓人誤以為來到了葡萄園呢！

胡椒園 🌶️

基本資訊

看點與歷史

「富國島」是越南出口胡椒主要產地，負責供應地球上六成的胡椒需求。由於胡椒園內胡椒樹整齊排列，加上成串結果綠色胡椒，乍看之下還會讓人誤以為來到了葡萄園呢！

胡椒每年最少收割兩次，一次在十至十一月，另一次在二、三月。同一株胡椒藤上收採回來的果實，多數是連皮曬乾製成黑胡椒，若是去皮及稍以改良方法處理的話，則會成較少見的白胡椒，風味較獨特。

最矜貴的當屬紅胡椒，只採二至三月成熟的果實，內含的精油成分更為罕見，醃製成的紅胡椒香氣更濃。

適合客群

想買胡椒的客人，非常推薦。